SN420-50A
فرن الطهي فائق السرعة – هاي سبيد يدمج (الهواء الصادم والميكروويف وتوزيع الهواء الساخن)
High-Speed Oven, 44.5L
نظام الطهي الهجين (دمج طاقة الميكروويف مع الحمل الحراري) + الطهي بالتدفق النفاث للهواء الساخن + نظام تسخين مكثف + تسخين مسبق وتبريد سريع + مرشح الانبعاثات الذكي (للطهي بدون أدخنة) + نظام القائمة الذكي
- 10,000 واط: طاقة قصوى لتحقيق أداء مستمر دون توقف
- يتسع لبيتزا مقاس 16 إنش (حجرة طهي 47×47 سم)
- أسرع بـ 20 مرة من الأفران التقليدية
لماذا تختار SN420-50A ؟
حجرة طهي ذات سعة كبيرة
تتعامل مع دفعات طعام أكبر في كل دورة، مما يعزز معدل الإنتاج وكفاءة الخدمة.
أداء مستقر خلال ساعات الذروة
يحافظ على نتائج طهي ثابتة تحت ضغط الطلبات المكثف والمتتالي.
فرن واحد، تغطية شاملة للقائمة
مناسب للمطابخ السحابية، والمتاجر الرئيسية، ومواقع تقديم الطعام ذات الكثافة المرورية العالية.
الأداء
يمكن اختصار أوقات الطهي بنسبة تصل إلى 20 مرة مقارنة بالأفران التقليدية. وعلى الرغم من السعة الكبيرة لحجرة الطهي، يحافظ فرن الطهي السريع على تسخين سريع ومتساوٍ في جميع الأركان.
10,000 واط
أقصى قدرة إدخال كهربائية
7,200 واط
قوة الطهي بالاصطدام الحراري (بالتدفق النفاث للهواء الساخن)
2,100 واط
أقصى خرج لطاقة الميكروويف
44.5 لتر
سعة حجرة الطهي
كيف يعمل
- 1 نظام توزيع الحرارة بالحمل القسري لضمان تغلغل الحرارة بشكل متساوٍ
- 2 تقنية التدفق النفاث متغير السرعة
- 3 نظام ميكروويف علوي مزدوج
- 4 نظام التسخين الكهربائي
- 5 مرشح الانبعاث المدمج الذكي لتحليل الدهون والروائح
- 6 محرك دفع الهواء
الهيكل الخارجي
- هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 430)
- أسطح خارجية عازلة للحرارة (آمنة للمس)
- أرجل الفرن قابلة للتكيف والضبط
الهيكل الداخلي
- هيكل داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 304)
- حُجرة طهي معزولة حرارياً
- رف معدني قابل للإزالة، وشبكة سلكية، ولوح دفع نفاث للهواء سفلي، وطقم تسخين سفلي بالأشعة تحت الحمراء.
الميزات الرئيسية
- حجرة طهي بمقاس 47 × 47 سم، متوافقة تماماً مع صواني قياسية 2/3 GN
- قادر على خبز بيتزا مقاس18 إنش، مما يدعم تحضير كميات كبيرة من الطعام بفاعلية.
- ما يصل إلى 432 قائمة طعام قابلة للبرمجة، مع 6 مراحل طهي مختلفة لكل وصفة.
- دعم كامل عبر برمجيات الكمبيوتر (PC)، ونقل البيانات عن بُعد عبر الإنترنت، أو التحميل عبر USB.
- واجهة متعددة اللغات: تشمل خيارات واجهة التحكم اللغتين الصينية والإنجليزية.
- تصميم ذكي يمنع انبعاثات الدهون بفضل المحول الحفاز المدمج.
- نطاق حراري واسع: من 5 إلى 270 درجة مئوية (41–518 فهرنهايت) مع ثلاثة أنظمة حرارية مختلفة.
- تبريد فائق السرعة: وظيفة التبريد السريع تختصر وقت الانتظار بشكل كبير (في غضون 12 دقيقة فقط).
- هيكل متين: بناء كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ للداخل والخارج.
- صيانة ذكية: نظام تشخيص ذاتي مدمج للكشف عن الأعطال وتسهيل الصيانة.
الأبعاد والمواصفات
| الموديل | SN420-50A |
| مصدر الطاقة | أحادي الطور (1 فاز) أو ثلاثي الطور (3 فاز) |
| التيار المتردد | تيار 50 أمبير أحادي الطور (1 فاز) أو تيار 30 أمبير ثلاثي الطور (3 فاز) |
| أقصى طاقة إدخال | 10,000 W |
| أقصى طاقة إخراج للميكروويف | 2100 W |
| طاقة التسخين بالتدفق النفاث للهواء الساخن | 7200 W |
| طاقة الميكروويف + طاقة التدفق النفاث (الدمج) | 2100 W + 7200 W |
| متوسط استهلاك الطاقة (أثناء التشغيل) | 4000 W |
| متوسط استهلاك الطاقة (وضع الاستعداد) | 1200 W |
| مستوى الضوضاء (أثناء التشغيل) | 41 dB |
| مستوى الضوضاء (وضع الاستعداد) | 55 dB |
| مبدأ العمل | الميكروويف + الحمل الحراري+ التدفق النفاث للهواء الساخن + نظام الفلترة الذاتية للأبخرة+ نظام القائمة الذكي+ التسخين المسبق السريع+ التبريد السريع |
| نظام العرض | شاشة تعمل باللمس مقاس 7 بوصات (إنش) |
| أوضاع درجة الحرارة | 3 أوضاع |
| تكوين تدفق الهواء | تدفق هواء ثنائي الاتجاه (علوي + سفلي) |
| وصفات مبرمجة مسبقاً (إعدادات الطهي المسبقة) | 432 وصفة |
| برمجة الوصفات | برمجة متعددة المراحل، تصل إلى 6 مراحل طهي لكل وصفة |
| ضبط درجات الحرارة | 5 إلى 270 درجة مئوية (بزيادات قدرها 5 درجات)، 41 إلى 518 فهرنهايت (بزيادات قدرها 9 درجات) |
| أقصى درجة حرارة تشغيل موصى بها | أقل من أو يساوي 260 درجة مئوية (500 درجة فهرنهايت) |
| ضبط الوقت (نطاق التوقيت) | من 00:00 إلى 59:50 دقيقة (بخطوات ضبط قدرها 10 ثوانٍ) |
| ضبط طاقة الميكرويف | 0 إلى 100 بالمائة (بمعدل زيادة قدره 10 بالمائة) |
| ضبط سرعة المروحة | 10 إلى 100 بالمائة (بمعدل زيادة قدره 1 بالمائة) |
| البرمجة والتحميل | تحرير القائمة عبر واجهة الفرن أو الكمبيوتر، نقل البيانات عبر USB، دعم الصور، نقل القائمة عن بُعد عبر الإنترنت |
| الأبعاد الكلية | ||
| العرض | 28.15 إنش | 715 mm |
| العمق | 31.69 إنش | 805 mm |
| الارتفاع (مع الأرجل) | 23.23 إنش | 590 mm |
| الوزن الصافي | 233.7 رطل | 106 كجم |
| حجرة الطهي | ||
| العرض | 18.35 إنش | 466 mm |
| العمق | 18.35 إنش | 466 mm |
| الارتفاع | 8.07 إنش | 205 mm |
| الارتفاع الصافي للاستخدام (من الرف إلى السقف العلوي) | 5.91 إنش | 150 mm |
| الحجم | 1.57 قدم مكعب | 44.5 لتر |
| خلوص التركيب (المسافة الآمنة التي يجب تركها حول الفرن - من الجوانب والخلف والأعلى) | ||
| الخلوص العلوي | 1.97 إنش | 50 mm |
| الخلوص الجانبي | 0.98 إنش | 25 mm |
| الابعاد عند التغليف | ||
| العرض | 30.51 إنش | 775 mm |
| العمق | 35.51 إنش | 902 mm |
| الارتفاع | 29.25 إنش | 743 mm |
| الوزن الإجمالي | 321.9 رطل | 146 كجم |
الملحقات القياسية
ملاحظة: يتطلب فرن الطهي السريع هذا قاطعاً كهربائياً من النوع D (مخصص للمحركات) لضمان التركيب والتشغيل السليم.