سلسلة EC
فرن الطهي السريع – هاي سبيد (نظام اقتصادي مدمج يجمع بين الميكروويف والهواء الساخن)
High-Speed Oven, 24.3L
نظام الطهي الهجين (دمج طاقة الميكروويف مع الحمل الحراري) + مرشح الانبعاثات الذكي (للطهي بدون أدخنة) + نظام القائمة الذكي
حل طهي سريع واقتصادي لتحضير طعام ساخن بكفاءة واستقرار عالي.مُصمم للعمليات التي تضع الميزانية في أولوياتها، مع التركيز على تقديم أداء طهي موثوق، وتشغيل مبسط، وتكاليف تشغيلية منخفضة.
عرض المواصفات الفنية
لماذا تختار سلسلة EC؟
كفاءة عالية مقابل التكلفة
خيار عملي للمشاريع التي تلتزم بميزانية محددة، مع الحفاظ على نتائج طهي مستقرة واحترافية.
تشغيل مبسط
يقلل من وقت التدريب والاعتماد على الموظفين ذوي الخبرة العالية، مما يدعم سلاسة العمليات اليومية.
استهلاك منخفض للطاقة
مناسب لساعات العمل الطويلة، حيث يحافظ على معدلات استهلاك الكهرباء تحت السيطرة وبكفاءة عالية.
الأداء والكفاءة
نتائج ثابتة مع مستويات ضوضاء منخفضة واستهلاك أقل للطاقة.
20 ضعف
سرعة أكبر
مقارنة بالأفران التقليدية
51 ديسيبل
ضوضاء التشغيل
41 ديسيبل في وضع الاستعداد
1.5 كيلو واط/ساعة
استهلاك الطاقة أثناء الطهي
استهلاك تقريبي
0.5 كيلو واط/ساعة
استهلاك الطاقة في وضع الاستعداد
استهلاك تقريبي
كيف يعمل
- 1 تدفق هواء الحمل الحراري العلوي (سرعة متغيرة)
- 2 تدفق هواء الحمل الحراري السفلي (سرعة متغيرة)
- 3 جزء التسخين العلوي
- 4 مرشح الانبعاثات الذكي (للطهي بدون أدخنة وروائح)
- 5 مروحة متغيرة السرعة
- 6 نظام الميكروويف العلوي
- 7 جزء التسخين السفلي
الهيكل الخارجي
- هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 430)
- أسطح خارجية عازلة للحرارة (آمنة للمس)
الهيكل الداخلي
- هيكل داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 304)
- حُجرة طهي معزولة حرارياً
الميزات الرئيسية
- تصميم خارجي مدمج: عرض إجمالي 40.9 سم، بينما يبلغ عرض القاعدة 33.8 سم فقط، مما يوفر مساحة كبيرة على طاولة التحضير.
- حجرة طهي أكبر: بمقاس (31.2 × 31.2 سم)، قادرة على خبز بيتزا مقاس 12 إنش بامتياز.
- واجهة تحكم متعددة اللغات: متوفرة باللغات (الصينية، الإنجليزية، الألمانية، الفرنسية، الإسبانية، البرتغالية، والروسية).
- ذكاء برمجي واسع: يتسع لما يصل إلى 432 قائمة طعام قابلة للبرمجة، مع 6 مراحل طهي لكل وصفة.
- إدارة متطورة للقوائم: دعم كامل عبر برمجيات الكمبيوتر، النقل عن بُعد عبر الإنترنت، والتحميل بواسطة USB.
- تصميم يضمن عدم انبعاث الدهون بفضل المرشح، لا يحتاج لنظام تهوية
- نطاق حراري واسع: من 5 إلى 270 درجة مئوية (41–518 فهرنهايت) مع ثلاثة أنظمة حرارية مختلفة.
- هيكل فائق الجودة: غلاف خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ 430 (بارد الملمس أثناء التشغيل)، وحجرة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
- نظام تشخيص ذاتي مدمج وضمان لمدة عام واحد.
الأبعاد والمواصفات
| الموديل | |||||
| فئة الطاقة | قياسي | متوسط | متوسط | عالي | عالي |
| مصدر الطاقة | أحادي الطور (1 فاز) |
أحادي الطور (1 فاز) |
أحادي الطور (1 فاز) |
أحادي الطور (1 فاز) أو ثلاثي الطور (3 فاز) |
|
| التيار المتردد | 13 A | 15 A | 16 A | 20 A | 30 A or 20 A |
| أقصى طاقة إدخال | 2900 W | 3300 W | 3500 W | 4500 W | 6500 W |
| أقصى طاقة إخراج للميكروويف | 1000 W | 1000 W | 1000 W | 1000 W | 2000 W |
| طاقة التسخين بالتدفق النفاث للهواء الساخن | 1400 W | 1800 W | 2000 W | 2800 W | 3400 W |
| طاقة الميكروويف + طاقة التدفق النفاث (الدمج) | 1000 W + 1400 W | 1000 W + 1800 W | 1000 W + 2000 W | 1000 W + 2800 W | 2000 W + 3400 W |
| متوسط استهلاك الطاقة (أثناء التشغيل) | 1100 W | 1200 W | 1300 W | 1500 W | 2000 W |
| متوسط استهلاك الطاقة (وضع الاستعداد) | 400 W | 450 W | 550 W | 600 W | 700 W |
| مستوى الضوضاء (أثناء التشغيل) | 41 dB | 41 dB | 41 dB | 41 dB | 41 dB |
| مستوى الضوضاء (وضع الاستعداد) | 51 dB | 51 dB | 51 dB | 51 dB | 51 dB |
| مبدأ العمل | الميكروويف + الحمل الحراري + نظام الفلترة الذاتية للأبخرة+ نظام القائمة الذكي | ||||
| نظام العرض | شاشة تعمل باللمس مقاس 7 بوصات (إنش) | ||||
| أوضاع درجة الحرارة | 3 أوضاع | ||||
| تكوين تدفق الهواء | تدفق هواء ثنائي الاتجاه (علوي + سفلي) | ||||
| وصفات مبرمجة مسبقاً (إعدادات الطهي المسبقة) | 432 وصفة | ||||
| برمجة الوصفات | برمجة متعددة المراحل، تصل إلى 6 مراحل طهي لكل وصفة | ||||
| ضبط درجات الحرارة | 5 إلى 270 درجة مئوية (بزيادات قدرها 5 درجات)، 41 إلى 518 فهرنهايت (بزيادات قدرها 9 درجات) | ||||
| أقصى درجة حرارة تشغيل موصى بها | أقل من أو يساوي 260 درجة مئوية (500 درجة فهرنهايت) | ||||
| ضبط الوقت (نطاق التوقيت) | من 00:00 إلى 59:50 دقيقة (بخطوات ضبط قدرها 10 ثوانٍ) | ||||
| ضبط طاقة الميكرويف | 0 إلى 100 بالمائة (بمعدل زيادة قدره 10 بالمائة) | ||||
| ضبط سرعة المروحة | 10 إلى 100 بالمائة (بمعدل زيادة قدره 1 بالمائة) | ||||
| البرمجة والتحميل | تحرير القائمة عبر واجهة الفرن أو الكمبيوتر، نقل البيانات عبر USB، دعم الصور، نقل القائمة عن بُعد عبر الإنترنت | ||||
| الأبعاد الكلية | ||
| العرض | 16.34 إنش | 41.5 cm |
| عرض القاعدة | 13.31 إنش | 33.8 cm |
| العمق | 23.54 إنش | 59.8 cm |
| الارتفاع | 19.69 إنش | 50.0 cm |
| الوزن الصافي (للميكروويف الفردي / المزدوج) | 127.9 / 149.9 رطل | 58 / 68 كجم |
| حجرة الطهي | ||
| العرض | 12.40 إنش | 31.5 cm |
| العمق | 12.40 إنش | 31.5 cm |
| الارتفاع | 9.65 إنش | 24.5 cm |
| الحجم | 0.86 قدم مكعب | 24.3 لتر |
| خلوص التركيب (المسافة الآمنة التي يجب تركها حول الفرن - من الجوانب والخلف والأعلى) | ||
| الخلوص العلوي | 1.97 إنش | 50 mm |
| الخلوص الجانبي | 0.98 إنش | 25 mm |
| الابعاد عند التغليف | ||
| العرض | 17.80 إنش | 452 mm |
| العمق | 29.88 إنش | 759 mm |
| الارتفاع | 25.87 إنش | 657 mm |
| الوزن الإجمالي (ميكروويف فردي / مزدوج) | 178.6 / 205.0 رطل | 81 / 93 كجم |
الملحقات القياسية
ملاحظة: يتطلب فرن الطهي السريع هذا قاطعاً كهربائياً من النوع D (مخصص للمحركات) لضمان التركيب والتشغيل السليم.