فرن الدفع النفاث عالي السرعة بنظام الدفعة المزدوجة مزود بحجرتي طهي معزولتين تماماً ومصنعتين من الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel 304). كما تعتمد كل غرفة على منفاخين متعددي السرعات يتم التحكم فيهما بشكل مستقل، بالإضافة إلى محولين حفازين (أنظمة فلترة لتفتيت الدهون والدخان والروائح)، وذلك لتوليد نمط تدفق هواء نفاث متوازن من الأعلى والأسفل.

تتيح ميزة غرف الطهي المزدوجة والمستقلة طهي أصناف مختلفة من قائمة الطعام في آنٍ واحد دون أي تداخل، مما يضمن سرعة فائقة وجودة استثنائية في الطهي وإعادة التسخين، مع مخرجات متسقة تماماً في كل مرة.

يتم إنجاز عمليات الخبز، والتحميص، والتحمير، وعمل قوام القرمشة بتوزيع حراري متساوٍ تماماً في كلتا الغرفتين. وبفضل نظام التحكم الذكي وتقنية الترشيح الحفاز، يضمن الجهاز تشغيلاً فعلياً بدون تهوية وبدون أي انبعاثات للأبخرة أو الروائح.

يقدم هذا الفرن إنتاجية إجمالية أعلى مع استهلاك مساحة أقل وطاقة أقل بكثير مقارنة بأنظمة الأفران المتعددة التقليدية.